В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную click here расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Могу сказать, что компания создала лучшие впечатления! Персонал отзывчивый, цены разумные, работа выполнена наилучшим образом. Определённо буду сотрудничать ещё не раз!

Готовый проект технологии read more Бара и кухни (ресторана, кафе)

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни